Día: 18 mayo, 2018

UNP promueve el buen uso de internet

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En el marco del Día Mundial de Internet, se llevó a cabo un ciclo de conferencias denominada “Día de Internet: sociedad de datos” a cargo de la Escuela de Ingeniera Informática de la Universidad Nacional de Piura (UNP), el 17 de mayo de 2018.

La Ing. Informática, Yolanda Lizana Puelles, coordinadora del evento, dijo “Un 17 de mayo se reunieron una magna comunidad para celebrar el día de la sociedad de conocimiento aliada con las tecnologías, es ahí donde se decidió que era Internet (Red de redes) la que nos iba a mantener conectados, comunicados y unidos”.

Lizana agregó que el objetivo es que cada vez sean más los conectaos y menos los desconectados, ahora Internet es parte de nuestras vidas. Empezó siendo parte de las fuerzas armadas, investigación, de las organizaciones, también en todo los relacionado al tema académico para las investigaciones.

Ahora la Red de redes es parte de la vida cotidiana de las personas, docentes, amas de casa, niños, adolescentes, y lo que como universidad la Escuela Profesional de Informática de la UNP buscan incentivar el buen uso de internet.

Durante la jornada del día se trataron diversos temas: Internet en el Mundo, Perú y Piura; El repositorio y la difusión de la investigación, Las licencias Creative Commons para la educación en la era de internet, computación en la nube, así mismo, se transmitieron un video conferencia acerca de Internet en los casos de negocios en proyecto Ti, y de Democracia digital-Ciudadanía digital.  También se complementó con un taller de Marketing Digital y Taller de Freelance.

Es de resaltar que esta actividad también forma parte del programa festivo por los 25 años (Bodas de Plata) de la Escuela Profesional de Ingeniería Informática y los 50 años (Bodas de Oro) de la Facultad de Ingeniería Industrial.

José Antonio Navarro Rivas

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Etiquetado ortogonal en los productos alimenticios propone especialista UNP

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Con la finalidad de que el público consumidor esté debidamente informado sobre el producto adquirido a través de su etiquetado, se espera que el Estado peruano promulgue una buena Ley de Alimentación Saludable, explica el Ingeniero en industrias alimentarias Dr. Alfredo Lázaro Ludeña Gutiérrez, Director del Departamento de Agroindustrias e Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de Piura (UNP).

El Dr. Ludeña considera que el producto comunique sus propiedades al consumidor a través de un etiquetado ortogonal y que el Congreso de la República rectifique  el acuerdo tomado con mayoría cuando aprobó la Ley N° 30021, en donde consideraba en los productos un etiquetado “Semáforo” y el Presidente Vizcarra la observó tomando en cuenta que la Organización Mundial de la Salud, UNICEF, Defensoría del Pueblo, ASPEC, colegios profesionales y 28 expertos internacionales y otros de la comunidad académica y científica opinan a favor del etiquetado ortogonal y no por el etiquetado semáforo.

El etiquetado semáforo combina colores, cifras y porcentajes generando confusión en los consumidores sobre los riesgos de los productos procesados y ultra procesados. Mientras que el modelo ortogonal es simple, fácil de reconocer a simple vista, si un producto es o no saludable y te da una alerta más directa.

El Dr. Ludeña considera que el consumidor debe leer bien en las etiquetas la información, ver el periodo de caducidad del alimento, para no tener problemas como en el caso de productos que formaban parte de nuestro consumo tradicional y se llegó a descubrir que la leche que no es leche (Pura Vida) y el chocolate que no es chocolate (Sublime).

Igualmente, el Dr. Ludeña propone brindar una adecuada educación en alimentos saludables y su etiquetado- que es mejor el ortogonal- incluyéndose en los planes curriculares desde el nivel de jardín, primaria, secundaria, universidad e institutos tecnológicos.

Además, se debe especificar que como los consumidores interesados se ven involucrados niños, niñas, adolescentes y público en general de diferentes niveles socioeconómicos. Aunque también involucra, la imagen de un país a nivel internacional, cuyas instituciones   informan bien a sus consumidores y que las vigilancias de sus normas son respetadas.

En Piura, la mala información estaría generando una mala dieta alimentaria y el consumo de mayor preferencia en la población del consumo de  azúcar (sacarosa), arroz, harinas, aceites (con bajo índice de ácidos grasos insaturados) reprocesados, sal, con el estilo de vida actual de sedentarismo (que nos proporciona la tecnología), y con poca tendencia al ejercicio, estamos propensos a sufrir graves enfermedades.

Por otro lado, el Dr. Ludeña propone que el gobierno peruano a través de sus instituciones debe trabajar de manera multisectorial en redes conformadas por los medios periodísticos, televisión, la industria alimentaria-agroindustria, los sistemas de salud, nutricionistas, las universidades, los colegios profesionales, los centros de investigación, UGELES, los decisores económicos, de manera de poder planificar acciones concertadas y beneficiosas para tener en el futuro una población saludable.

Finalmente, menciona el Dr. Ludeña que se debe seguir con la discusión de los especialistas, técnicos de los diferentes gremios profesionales del país y seguir con la posición de apoyar una adecuada la ley de alimentación saludable, hasta su promulgación, que avale el modelo de etiquetado ortogonal.

 José Navarro Rivas

ADMINISTRACIÓN CELEBRA 43° ANIVERSARIO

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La Facultad de Ciencias Administrativas celebra 43 años de creación institucional, por ello ha programada actividades académicas y culturales, así lo informó el decano Dr. Alfredo Herrera Farfán.

Las actividades inician el martes 22 de mayo con una misa de acción de gracias a las 9 de la mañana en la capilla de la Universidad Nacional de Piura “Trono de la Sabiduría”.

El 23 de mayo, docentes y estudiantes participarán de la presentación del nuevo plan de estudios 2018, evento se realizará en el auditorio de la Facultad de derecho a las 9:00 a.m.

Para el jueves 24, a las 9: 00 a.m. en el auditorio de la Facultad de Derecho, el Dr. José Ahumada Vásquez, tendrá a cargo la conferencia: “La ciencia administrativa en la modernidad”. Al mediodía se llevará a cabo el encuentro deportivo Interpromociones en el aula Tangarará.

El 29 de mayo, se realizará la conferencia “Investigación en Administración sobre Metodología” a las 9 de la mañana, en la Sala de Conferencia del Auditorio de la UNP. Al mediodía, se llevará  a cabo la ceremonia de reconocimiento al personal docente y administrativo.

Para finalizar el programa, a las 8 de la noche se iniciará la Velada Artística, la cual será en la playa de Estacionamiento frente al Auditorio de la Universidad Nacional de Piura.